A propos de l'Atelier

Diplômé du prestigieux Château de Montvillargenne et Chef cuisinier depuis près de 20ans, j'ai ouvert mon Service Traiteur depuis septembre 2013.

Afin de combiner ma passion avec mes origines antillaises, je propose des plats exotiques typiques et revisités pour ravir les papilles de tous mes clients.

Et c'est justement à la demande de mes précieux clients que j'ai ouvert ma boutique : L'Atelier !

Une cuisine ouverte au public où les plats sont préparés sous les yeux des gourmands pour être ensuite servis chauds ou en service traiteur pour être emporter chez vous tout au long de la semaine.

En parallèle, je déplace mon Bar Accras sur nos marchés du coin, dans les évènements organisés, et même chez vous pour des prestations en direct !

Je vous remercie pour votre passage sur mon site, et espère avoir toucher votre estomac.

Valère Vianas

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